Кедровая настойка готовиться из кедровых орешков. Вариантов приготовления этого раствора много. Чтобы подобрать наиболее подходящий, нужно выбирать либо методом испытаний (приготовив сразу несколько и потом выбрав фаворит) или исходя из имеющихся в наличии продуктов.
Кедровая настойка: рецепт №1
Какие нужны продукты для приготовления данной настойки:
- 1 л самогона (45%);
- 40 г орешков;
- 4 г цедры апельсина;
- 40 г черной смородины;
- 1 г ванилина;
- 2 ст. л. сахара без горки.
Как готовить:
При сборе орешков на них могла остаться древесная смола. Чтобы избавиться от этой смолы, которая оставляет осадок в настойке, нужно ошпаривать орешки.
Поскольку слой смолы сложно убирается, ошпаривание орешек нужно проводить до тех пор, пока они полностью не станут чистыми. На качество продукта ошпаривание кипятком не влияет.
Читайте также: Рецепт приготовления настойки из одуванчиков и правила ее применения
Рецепт №2
Какие нужны продукты:
- 80 г орешков;
- 1 бутон гвоздики;
- 55 г сахара;
- 1 л самогона.
Как готовить:
Читайте также: Рецепты приготовления настойки зверобоя и ее польза для здоровья
Рецепт №3
Какие нужны продукты:
- 250 г орешков;
- 45% самогон — 3 л.
Как готовить:
Читайте также: Выращивания бройлерных индюков «Big-6»
При приготовлении настоек с помощью разных рецептов получается разный по вкусу, насыщенности и цвету результат. Чем больше орешек в рецепте, тем темнее настойка.
Источник: glav-dacha.ru
